首都科技条件平台肉类食品检测专场对接活动成功召开

来源:仪器GO 作者: 2019-05-17 10:12

2019年5月14日,首都科技条件平台检测与认证领域中心联合门头沟工作站,天地灵美(北京)农业科技有限公司赴北京食品科学研究院就肉类检测等科技需求展开了专场对接。



首先,门头沟工作站业务主管马晓丽介绍了此次对接的重要性,以及本次对接的主要任务与工作议程等。随后,天地灵美(北京)农业科技有限公司总经理董欣对该公司的基本概况、研发团队、主营业务、主要产品和肉类检测等技术工作进展,以及拟要帮助解决的具体技术问题等进行了详细的描述,并对首都科技条件平台的工作效率和工作热情给予高度的赞赏。

对接会上,北京食品科学研究院院长助理李家鹏介绍了该单位的基本情况、服务范围、服务优势、服务特色和服务路径等。针对天地灵美(北京)农业科技有限公司的科技需求,提出了具体技术路线和实施方案,一是进一步检验检测猪肉类熟食加工后的营养成分及安全指标;二是跟踪监测,从合格出厂到3天后的营养状况,1周、2周、4周及半年后的营养流失情况分析及指标报告;三是用科学数据解读保质期设定标准。李家鹏表示只有通过检验检测确保食品的安全性和营养,给百姓餐桌安全提供数据保证,才能让大家食用安心。

座谈会上,首都科技条件平台检测与认证领域中心张桓毓老师针对这次对接会做了总结。表示本次对接会非常及时并且取得了阶段性的成效,有效推动了首都科技条件平台科技资源向社会开放共享,践行了平台“开放实验室走进企业”工作理念,促进了科技资源与企业需求的有效对接,服务了企业创新发展。



最后,在国家肉类食品检测中心副主任郭文萍带领下,参观了相关实验室。研发一部部长陈文华,微生物检测室主任陈淑敏等4人,以及门头沟工作站业务主管尚玥玥参加了对接活动等。