5月23日早上八点多，在中关村国家自主创新示范区展示中心举办的2021年全国科技周主会场门外，已经排起了一条长龙，许多孩子和家长们翘首等待着。
刚到九点，扫码、安检，大家有条不紊地进入主会场，首先映入眼帘的是醒目的“科技自立自强”，其右侧为勇立潮头展示区。
“好可爱的胖子机器人”“嗨，小科您好，可以做一首诗吗？”“使用后的一次性口罩怎么处理？”“哇，这是自由旋转的‘空气净化器’？”……
现场的互动体验区内，孩子们传来阵阵惊呼声。今年的全国科技周上，这些与大家日常生活息息相关的内容，尤为引人关注。
“智咖大师”真有用，日产千杯是人工效率的3倍
磨粉、闷蒸、冲泡、装杯、清理，一套行云流水的全自动操作，不仅展示了机械臂服务机器人的灵活，还有其动作娴熟中透出的优雅。这就是猎户星空双机械臂协作机器人“智咖大师”。其头小、肚子大，还有一双灵活的双臂，且身着“白衣”。
在2021年全国科技周主会场，“智咖大师”俨然成为了人气火爆的机器人咖啡师，其凭借自己过硬的“手艺”，制作出来的高品质咖啡，香浓气味飘散四周，引来不少参观者拍照、拍视频，圈了一大波“粉丝”。
猎户星空双机械臂协作机器人的工作人员告诉记者，外形十分吸睛的“智咖大师”，品质稳定、安全可靠，已通过了超3000小时的AI学习、30000小时的双臂调教，以及百万数据级的视觉训练，实现了复位误差精确到0.1毫米，而且口感完全可以与实体咖啡店里的大师一比高下。
不仅如此，空间占用面积也小，只有3平方米，是传统店面的50%，通电即可全天候工作，是人工效率的3倍，每台“智咖大师”单日可完成1000人份手冲咖啡。此外，还可以与咖啡馆、饮品店、轻食餐厅无缝对接。既可以丰富店内饮品种类，又靠“颜值”和智慧给店里带来更多生意。
据咖啡行业调研报告显示，近5年我国咖啡进口量和消费量分别为18%、23%，增速较快；国内咖啡行业存量市场规模约1000亿，潜在市场空间约6000亿，增量空间大；而未来现磨咖啡的发展方向是减少前端固定成本开支，优化了传统咖啡馆的成本结构，实现产品价格、顾客体验及门店盈利三者之间的平衡。
也正因为如此，“智咖大师”虽然推出时间不长，却成为了市场上少有的真正落地到场景中的“咖啡机器人”。
如今，越来越多的服务机器人出现在我们的生活中。服务机器人已不再是“噱头”，“真有用”的机器人更受认可，服务机器人行业正在迎来拐点。这意味着，在5G、人工智能、大数据、物联网、云计算等新基建不断加快、普及的前提下，能够学习和升级、具备交互和数据化潜力的机械臂协作机器人，如智咖大师，将会成为新零售场景的一个入口。
杜绝交叉感染，无人自主移动消毒来守护
让孩子在体验中感受科技魅力，可以激发他们对科学的兴趣。
正在体验雾化消毒机器人的江枫，是来自中国农业科学研究院附小五年级的学生，他告诉记者，自己是第一次参观全国科技周，特开心，从这里可以感受到科技的无穷魅力。比如这台机器人，它能够随意自由进行旋转、四个“喷头”射出的水汽，让人感觉很舒爽。
江枫讲的这款机器人就是雾化消毒机器人。记者从现场工作人员处了解到，为了让大家体验目前装的是水，它采用的技术是超声雾化和智能机器人相结合，实现了360°无死角、无人自主移动消毒，从而杜绝交叉感染，15分钟就能消杀1500平方米，主要用于医院病房、门诊大厅、实验室、交通枢纽、厂房学校等。
目前，雾化消毒机器人已服务多个交通枢纽及疾控中心，并出色完成全国两会消毒保障及河北藁城抗疫任务。
同样是第一次参观的朵朵同学，来自北京北邮附小二年级的她和妈妈一起，对现场的“科普小灵通”小科特别感兴趣。
“五秒内创作古诗词、垃圾如何变废为宝、迷路了怎么找到家等好多科普内容。”朵朵说，自己此次学习了如何处理日常使用过的一次性口罩，还有生僻字解析。希望以后还能在科技周上亲自操作无人机，以及试驾高铁等高科技。
毫秒级反应速度，手术机械臂智慧医疗“好帮手”
智慧医疗也是此次展出的一大亮点。医生“好帮手”手术机械臂前，诸多观众驻足观摩。
北京思灵机器人科技有限责任公司技术人员告诉记者，在手术室等复杂环境中，对机器人的智能化程度、稳定性和灵敏度都提出了极高的要求，手术机械臂正是通过AI算法以及自主研发的高分辨扭矩传感器，实现了世界上最灵敏的碰撞检测能力，这种毫秒级的灵敏反应速度，加上自主规划的运动路径及范围，可以在很大程度上帮助医生完成精密的手术。
与传统机器人相比，这款通用型手术机械臂可用于骨科、神经外科、肠胃镜、腔镜、康复理疗等医疗场景，再搭载自主研发的“机器人大脑”和操作系统，能够适应手术机器人末端的不同功能，并保障安全性。
（文中图片均由胡利娟摄）