科普时报记者张英贤
近日，在全国科普月期间，“绿色生活，美好家园——李锦记与您共创可持续未来”主题活动在北京市朝阳区举办。通过互动市集、专家分享、手工工作坊等形式，活动吸引大批社区居民参与，共同探索低碳、健康、可持续的生活实践路径。
社区居民体验制作低糖冰皮月饼。
户外绿色市集成为活动焦点。李锦记展示的薄盐系列酱料产品前，工作人员向居民讲解产品用法与搭配技巧，传递“中秋家宴选对酱料，兼顾健康与环保”的理念。李锦记希望厨师团队现场烹制低糖低盐凉拌菜供居民品尝，还开设“中秋月饼制作区”，指导居民和小朋友动手制作低糖冰皮月饼，让健康理念融入团圆场景。市集还汇聚全聚德、惜食魔法袋、巴黎贝甜等品牌，惜食魔法袋展示减少食物浪费的实践，其他品牌则带来传统文化与可持续理念结合的产品，丰富了绿色生活的内涵。
低碳生活区的二手交换站充满温情。居民们带来闲置的儿童绘本、玩具、小家电等物品，通过“以物换物”让资源循环利用。有居民分享：“这本漫画书孩子看完了，换了一个二手台灯，特别实用。”工作人员还介绍，李锦记新会生产基地应用光伏发电等清洁技术，优化产品包装减少塑料使用，并推动供应链践行绿色标准，构建全链条低碳体系。
知识分享环节为居民带来实用指引。中华环保联合会青少年环境友好行动委员会副主任高锦怡以《我们都是地球的守护者——日常中的绿色革命》为题，传授家庭减碳窍门。李锦记中国企业事务资深经理张丹则通过《一瓶酱料的绿色旅程》分享，从大豆种植到物流运输，展现酱料生产全流程的环保努力，让居民直观感受企业的绿色实践。绿色生活工作坊中，服装艺术家带领居民将废旧布料改造成时尚单品，进一步激发了大家的环保创造力。
编辑：袁蓁杉