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《耕馀话蔬》

来源:中国科普网 作者: 2017年08月14日 16:18
[导读] 

2017年全国优秀科普作品展  
        


推荐单位: 广州市农业科学研究院
作者(译者):谭耀文 著        
图书类别:蔬菜园艺-普及读物        
出版社:广东科技出版社        




内容简介:
《耕馀话蔬》以人们上菜市场提出的诸如:这么多的蔬菜是从哪来的?哪些蔬菜最有营养?这些蔬菜是反季节的吗?有虫眼的菜是没有农药残留吗?等等问题入手,作者凭籍三十多年园艺工作经验,图文并茂,逐一解答。最后,就社会最关注的如何保障城市菜蓝子安全供应,提出加强科技创新和政策保障的一系列措施。作品最大的创新点是针对消费者、农民、学生和机关干部等不同对象提出的问题,运用园艺学、人文知识、生活常识和农业政策开展综合的科技普及。是原创性的科普作品。

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[责任编辑:kb104]
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