金秋送爽，蔗林飘香。近日，由北京市昌平区兴寿镇西新城村、北京鑫城缘果品专业合作社主办，北京市农业技术推广站、兴寿镇人民政府指导的“寻味兴寿·蔗里有点甜”主题活动暨第二届甘蔗丰收节，在北京鑫城缘果品专业合作社盛大启幕。活动以甘蔗为媒，成功打造了一场集农业科技展示、亲子休闲体验、区域联动展销于一体的都市农业盛会，标志着京郊特色南果产业与农文旅融合迈上新台阶。
科技赋能，北方甘蔗“节节高”
开幕式上，舞狮表演点燃了现场热烈气氛。作为国家级农民专业合作社示范社的带头人、90后新农人代表崔天鋆在致欢迎辞时介绍：“我们原来主要种草莓，在市农业技术推广站的技术支持下，我们2019年开始试种甘蔗，近两年取得了成功！它生长周期短，当年就能见效，为我们合作社的243户社员开辟了新的增收路径。”
市农业技术推广站专家在活动现场发布了今年的甘蔗新品种，并阐述了其特色与种植技术突破。得益于“抢早覆膜、密植独杆”等核心技术的集成示范，以及北京秋季昼夜温差大的天然优势，这里产出的甘蔗挺拔清脆、汁多味甜，甜度高达18度以上。活动现场，鑫城缘合作社被正式授予 “甘蔗三产融合创新示范基地”称号，彰显了其在推动产业融合发展上的标杆作用。
体验为王，文旅融合“蔗”里甜
尽管合作社的甘蔗售价达30元一根，比市面普通产品略高，但却供不应求。其成功的秘诀在于将单一的农产品销售转化为深度的文化体验。开幕式结束后，游客们纷纷涌入蔗林，亲身体验砍蔗的乐趣；在科普课堂里，孩子们认真聆听“南果北种”的科技奥秘；在体验区，古法榨汁、熬糖画等互动活动前排起了长队。
“消费者到园区能亲眼看到甘蔗的生长环境、亲自砍甘蔗，因此愿意为这种体验付费。小朋友既可以榨汁品尝，也能切段带回家，这是一种无法被替代的快乐。”合作社负责人崔天鋆道出了“体验经济”的真谛。这种以“农业＋文旅”为核心的自我造血模式，有效提升了园区的综合效益，使甘蔗亩效益达到3～5万元。
区域联动，共绘乡村振兴新画卷
本届丰收节的一大亮点是设立了京津冀蒙特色农产品市集。作为全国百所优秀农民田间学校，鑫城缘合作社充分发挥其辐射带动作用，为四地农业企业与合作社搭建了展销平台，为其拓宽销售渠道的同时，也方便市民一站式购齐各地特色农产品。为推动区域农产品联动、助力农民增收致富进行了一次成功实践。
模式创新，现代都市农业的“鑫城缘”样本
本届丰收节的成功举办，是鑫城缘合作社从传统种植向“三产融合”转型升级的缩影。合作社从草莓单一产业出发，通过引入甘蔗种植，成功打造了一条全新的特色农产品产业链。通过与社会机构合作，精准定位亲子家庭与研学团体，利用私域流量与平台预售等模式，全年可累计接待游客超10万人次。
未来，北京市农业技术推广站将继续强化科技支撑，深化“产、学、研”协同，围绕特色作物引进、技术模式优化和三产融合路径拓展等方面，推动更多“特色”成果在京落地转化。同时，积极总结推广“鑫城缘”合作社在科技应用、体验打造与区域联动方面的成功经验，引导形成更多可复制、可持续的都市农业发展模式，为北京乡村产业振兴和农业现代化注入更强劲的科技动力。