秋风渐起，寒意日浓。对于畜牧养殖业而言，秋冬季并非仅仅是季节的轮转，更是一年中最关键、最具挑战的“大考”时期。骤然下降的温度、凛冽的寒风、多变的光照以及密闭的圈舍环境，共同构成了一道道阻碍畜禽健康生长的关卡。因此，科学有效地加强秋冬季饲养管理，为畜禽筑牢坚实的“四面墙”，是保障畜牧业稳产增收、实现可持续发展的重要基石。
第一面墙：“环境调控墙”，营造温暖舒适的“家”。
一是检修圈舍，堵漏防风，保温供暖。入冬前，需对畜禽圈舍进行全面检修，封堵墙壁、门窗的缝隙，防止“贼风”侵袭。可在门窗加挂防风帘、棉帘或密封条，起到防风保温效果。对于地面平养的畜禽保暖，增厚垫料，铺设柔软、干燥、吸水性好的垫料是经济有效的保温方式，垫料不仅能隔绝冰冷的地面，还能通过自身热量和微生物发酵作用产生热量，形成“天然电热毯”。对于雏禽、仔猪等对温度极度敏感的群体，可提前借助人工供暖设备，稳定畜舍温度，营造温暖舒适的圈舍环境。二是做到勤通风换气，保持圈舍空气质量良好。为了保温而完全密闭圈舍，会导致氨气等有害气体和湿气积聚，会刺激畜禽呼吸道黏膜，降低免疫力，诱发呼吸道疾病，因此，可选择在一天中气温较高的中午时段，打开背风面的窗户或通风口，进行短时、间歇性的通风，或在有条件的养殖场应安装自动通风系统，实现定时、定量换气，及时清理粪尿，减少水分蒸发，必要时可使用生石灰、木炭等吸湿剂降低舍内湿度，保干防潮。
第二面墙：“营养供给墙”，提供御寒产热的“燃料”
一是提高日粮能量水平。适当提高饲料中能量原料（如油脂）的比例，可添加1%-3%的植物油或动物脂肪，不仅能显著提高日粮能量浓度，还能减少饲料粉尘，改善适口性。确保饲料供应充足，让畜禽可以“随时就餐”，通过采食和消化活动本身来产生体热，即“体增热”效应。
二是保障蛋白质与维生素供应。蛋白质和维生素是维持免疫机能、修复组织的重要物质，尤其是维生素A、D、E和B族，在抗应激和维持黏膜完整性方面至关重要，不能因为提高能量而降低其水平。确保优质蛋白质原料的供应。
第三面墙：“健康养殖管理墙”，构筑生物安全的“堡垒”
一是强化免疫接种。秋季是进行集中免疫的“黄金时期”。根据当前疫病流行情况和免疫程序，做好所有畜禽的疫苗补免和强化免疫工作，确保抗体水平足以抵御整个冬季的疫病威胁。
二是严格执行生物安全措施。严格限制外来人员和车辆进入生产区，必要进入时须经过彻底消毒，选择在低温下依然有效的消毒剂，实施“全进全出”管理模式，有效切断疫病传播链。
三是加强日常观察与巡查。养殖人员勤于观察和巡查畜禽的采食、饮水、排便、精神状态和呼吸情况，一旦发现精神萎靡、食欲不振、咳嗽、腹泻等异常个体，及时安全处理。
第四面墙：“精细化操作墙”，细微处见真章
一是减少应激。冬季应尽量避免转群、驱赶、更换饲料等剧烈操作。如必须进行，应选择天气晴好的白天，并在操作前后在饮水中添加抗应激药物。
二是增加光照。对于蛋禽，光照时长是影响产蛋率的关键因素，冬季自然光照时间短，需人工补充光照，保持每天稳定16小时的光照时间，在确保不拥挤的前提下，可以适当提高饲养密度，利用群体体温辅助取暖，尤其对幼龄畜禽效果显著。
作者：王莹
供稿：北京市农业农村宣传中心