【科普一下】山东大葱为何长得比人还高？

近日，“说你没有葱高可能真的不是笑话你”话题登上热搜，网友纷纷晒出与2米多高的山东大葱的合照。山东大葱为何长得比人还高？山东大葱口感有何特色？请专家科普一下！