春节期间，家家户户的桌上都少不了瓜子的身影。瓜子是我国的国民零食，嗑瓜子在我国也由来已久。有些人嗑完的瓜子皮都堆成小山了，口干舌燥，舌尖也疼了，可依然无法控制将手伸向瓜子，像上瘾了一样。那么，嗑瓜子为什么会上瘾？瓜子怎么吃更健康？请专家科普一下。