近日，有媒体报道：杭州一男子发烧半个月，以为是流感，医生诊断是吃生腌惹的祸，并可能造成多器官功能衰竭，乃至不可逆的损害。那么，吃生腌有哪些风险？吃生腌有哪些常见误区？请专家科普一下。（科普时报记者 吴琼 制作 胡宇彤）