【科普一下】高超声速导弹能被拦截吗？

据媒体报道，伊朗近日对以色列发射了7枚高超声速导弹，均躲过了以色列防空系统并击中目标。什么是高超声速导弹？如何拦截它？请专家科普一下。（科普时报记者 毕文婷 张英贤 制作 胡宇彤）