【科普一下】土豆越长越大是因为使用膨大剂吗？

近日，微博热搜话题#为什么现在的土豆越来越大#引发讨论。土豆越来越大是因为使用膨大剂吗？不同颜色的土豆营养价值差别大吗？请专家科普一下。（科普时报记者 吴琼 制作 吴桐）