近期,某品牌奶茶因使用调和乳制品“冰勃朗”引发轩然大波,让消费者在下单时多了几分犹豫。天然牛奶和乳制品在健康方面有何区别?奶茶商家为何倾向于使用乳制品?请专家科普一下。(科普时报记者 陈杰 制作 吴桐)