【科普一下】山楂那么酸，一定是低糖水果吧？

临近春节，街上又飘起山楂香。由于山楂口感偏酸。很多人认为，山楂含糖量不高，这是真的吗？水果吃起来甜不甜，是含糖量决定的吗？请专家科普一下。（科技日报记者 史诗 制作 吴桐）