【科普一下】西梅汁、酵素、肉桂咖啡，网红产品能“刮油”吗？

打开社交平台，很多人分享用西梅汁、酵素、白芸豆、肉桂咖啡等网红产品“刮油”经历。网红产品真能“刮油”吗？哪些食物“刮油”效果更好？请专家科普一下。（科技日报记者 史诗 制作 周倩莹）