一叶茶改变了世界
来源:科普时报 2021-03-25

在我熟悉的乡土植物中,没有一种植物能够像茶一样,成功征服并改变了这个世界。

祖籍我国云贵高原的茶树,最先是以药的姿态,现身《神农本草经》的——传说当时叫作“荼”的茶叶,多次解救了口尝百草而中毒的炎帝。可见,茶在秦汉时期,已经拥有良好的口碑了。

当茶真正成为一种饮料时,时光已步入唐朝。“一日无茶则滞,三日无茶则病”。此时的茶叶,已然扎根在寻常百姓家,成了开门七件事之一。从此,茶,不仅仅是一种饮品,更是一种文化、一种精神。

然而,茶,对此并不满足,远方怎么样?远方的远方呢?

当“茶”随日本最澄禅师的行李,踏上日本国土时,受到的礼遇,连茶自己都感觉受宠若惊呢——“圣药”“万灵长寿剂”等等近乎神话的推广之词,让茶树的身影,迅速遍及樱花岛国。

当然,来自中国的茶,也没让日本人失望,他们甚至从茶中,品出了“无中万般有”“一即是多”的禅宗思想,继而发展形成了一套完整的日本茶道。即使到今天,日本茶道仍然以素质教育的方式,被普及到大、中、小学。日本人对茶的情和爱,远远超过了茶的娘家人。

中国茶,不仅仅改变了东方。西方,也曾拜倒在茶的“石榴裙”下。

1662年,当凯瑟琳公主带着嫁妆——茶,嫁给英王查理二世时,内秀的中国茶叶,从这天起,逐渐改变了整个英国——在茶绵长的香味里,举止粗鲁好战的英国人,变得温和、含蓄起来;英国家庭妇女的地位,也因为会烹煮美味的下午茶,而得到空前提高;茶叶,成了英国人致富的“金枝玉叶”,著名的“东印度公司”,当时从中国进口茶叶时,每吨的进价只有100英镑,而他们的批发价却高达4000英镑,仅茶叶贸易一项,就给英国国库带来了十分之一的收入;英国,从此有了自己的茶文化——下午茶……

呵呵,看似简单的茶,其实不简单吧。这个东方赠予西方最好的礼物,一时间拥有了无上的荣耀——被英国人赞为“是人类的救世主之一”。

作为一种植物,茶,生来与人为善,它用自己的醇香和诸多保健功能,让人类着迷,人类愿意为它砍掉林木,腾出空地,让茶树的身影绿遍原野。

还有比愿意更大的空间吗?茶树,因此轻而易举地实现了自己的愿望——它的子孙后代从中国起步,足迹已遍布天涯海角。茶叶美妙的身影,在世界各地、形形色色的水杯中,欣然舞蹈,飘出缕缕清香,承载起深远的文化内涵。

工作间隙,我喜欢面对一杯茶,静坐——滚烫的热水中,这片茶叶落下,那片浮起。这茶叶的世界观,与人的际遇多么吻合——人生得意一时,却不能时时顺心。

一叶茶,取自山野,叶面上有山水的脉络;一缕香中,有淡淡的苦涩,有人生风霜雨雪的况味——浓有浓的道理,淡有淡的缘由。

一杯红尘一杯茶!




相关文章
祁云枝
研究员,中国科普作家协会会员
专家简介
祁云枝,研究员,中国科普作家协会会员,陕西省科普作家协会副主席,陕西省作家协会会员。《美文》《科学画报》《科普时报》《西安晚报》等专栏作家。散文刊《人民文学》《北京文学》等,入选《中国2021生态文学年选》《中国文学年鉴2022》《2022年民生散文选》。著有《植物 不说话的邻居》《我的植物闺蜜》等。获中华宝石文学奖、丝路散文奖、首届国际生态文学奖、冰心儿童文学新作奖。
  • TEL:010-58884104
  • E-Mail:kepu@kepu.gov.cn
  • 如果您有任何意见或建议,请联系我们!