浪费可耻 节约为荣

岁末，中国科普作家协会第八次全国会员代表大会暨2020年会召开。从大会发言到分论坛再到会后的交谈，有一种不断放大和扩散的声音——歌声。那是因为这次活动中有一个热门话题：流行歌曲的科学密码。也许是长期从事食品工作的职业敏感，我立刻由“科普歌”联想到“节粮歌”——不少歌曲里有节粮的内容。

在会议午餐的餐桌上，大家三三两两地就近交流。我和邻坐的这位先生还聊出了“三同”：同年出生，同是上世纪70年代走上“爬格子”的写作之路，同在今天上午的会上当选理事。餐毕，他拍了一下我肩膀：“走，到我房间去休息。”我们由边吃边聊转换为边走边聊。来到他入住的房间，谁也没说“休息”两个字，而是接着聊同样的话题，甚至边聊边“唱”：歌曲里的科学、歌声中的节粮……

他的手机响了，他有点不情愿被这铃声打断聊天的样子，麻利地掏出手机接听：“对，我是章伟林，你是哪位？”这时，我好像突然发现：他有两部手机！因为我不曾同时拥有两部手机，也就好奇地举起我唯一的手机给他来个现场拍照：他身穿大方格毛纺衬衣和皮坎肩外套，皮坎肩的一个衣兜里放着手机充电宝，另一个衣兜里放着手机，电线横跨皮坎肩纽扣，把手机和充电宝连在一起。我的目光从这“全副武装”的腰间上移，另一部手机正在传送他的声音：“对，歌曲里面有科学，歌声也能助力节粮……”我们聊天的话题仍在继续，只是他换了一个对话者。

听得出来，给他来电话的朋友也参加了上午的会。在等他们打电话的时候，我从手机里“百度”出《再唱这歌谣》：

曾经的歌谣

依旧在耳边萦绕

吃光碗里的饭

想起母亲的微笑

再唱这歌谣

始终在耳边萦绕

吃光碗里的饭

不忘耕种的辛劳

一粥一饭，来之不易

一谷一米，不能丢弃

一羹一汁，都是汗水

一菜一汤，好好珍惜

民以食为天，美德在勤俭

小米粒，大民生，

你我庆丰年

庆丰年

他的通话在继续，我在“百度”里又查询到节粮歌节粮童谣……

读书诵节俭，

征文写节俭，

演讲说节俭，

美术画节俭

在校讲节俭，

回家也宣传。

假日上街去，

帮忙发传单。

发现浪费忙劝阻，

节俭风气天下传。

仍在打电话的章伟林是诗人，曾获“浙江省优秀科技工作者”等荣誉称号。如今，他既坚持繁重的科普创作，又经常组织开展科普创作交流活动，还兼任中国科普作家协会创作实验基地主任、《科普作家报》《中国科普小作家报》负责人，实在是够忙的。我终于明白了他为啥比我多拥有一部手机。

他和那位朋友说“再见”之后，我双手捧起手机，接着和他面谈：来，老兄，给您读一首手机里的《惜粮“一”字歌》：

一滴油，要珍惜，油菜种来不容易。

一粒米，要珍惜，稻谷种来不容易。

一颗菜，要珍惜，菜农种来不容易。

一只梨，要珍惜，果农种来不容易。

不容易，不容易，一粥一饭要珍惜。

章伟林先生听罢，很感慨：我较早加入了中国诗歌学会，歌曲的群众基础广泛，流行范围广泛，传唱时间久远，不仅传播勤俭精神，还有节粮方法。记得有一首童谣《吃馒头》：“吃苹果，要削皮。吃梨子，要削皮。吃馒头，不撕皮，因为皮子是粮食。”儿童歌谣、民谣歌曲、流行歌曲等很多的歌，都在唱响“节粮歌”。

（作者系中国药膳研究会副会长兼民族药膳专业委员会主任委员，中国科普作家协会食品科普创作专业委员会主任委员）