8月7日，迎立秋节气。立秋之际，民间讲究“啃秋”，又叫“咬秋”。历史上“啃秋”的食物有很多种，比如西瓜、桃李等时令瓜果，寄托了人们对健康、丰收的祈愿。

藏于陕西历史博物馆的三彩西瓜，出土于西安东郊田家湾砖厂墓中。瓜上用绿釉彩画成粗条瓜皮纹理，上有瓜蒂，造型逼真。据推定，三彩西瓜的制作年代在公元七世纪末到八世纪初，即盛唐时期。

从词义上来说，西瓜，本是从西方传来。明徐光启《农政全书》中说：“西瓜，种出西域，故名之。”

西瓜原产于非洲，人类栽培西瓜已有四千多年的历史。西瓜传入我国的时间，主流的说法是在五代时期。

南宋初年，西瓜种植从中原逐渐向长江流域推广，到南宋中后期，西瓜已在江南地区获得普遍种植。

（李梦一）