科普时报记者胡利娟

9月23日，为期三天的第十七届全国营养科学大会在北京落幕。本次大会以“营养创新——推动全民健康高质量发展”为主题，其间，设置40余场特色专题会场，内容覆盖营养创新与高质量发展、基础营养研究、食物与营养、人群全生命周期营养、临床营养、公共营养与健康等重点领域，近300名专家学者分享了前沿理论与技术成果。同时，1000余个论文摘要通过壁报交流形式呈现，展现营养研究的多元化视角；营养科技创新展也同步进行，为营养、食品、医疗、卫生相关企业、研究机构及公益组织提供交流展示平台。

中国营养学会理事长、第十七届全国营养科学大会主席杨月欣教授表示，本次大会不仅是一次交流学术思想、分享学术成果，汇聚智慧，共谋未来的创新综合性的大会。同时，也是中国营养学会80年发展的重要里程碑。它为国内外营养领域搭建了高端对话桥梁，为我国营养科学事业注入新动能，将进一步推动营养创新成果落地，助力全民健康高质量发展，为健康中国建设贡献营养力量。

大会由中国营养学会主办，中国疾病预防控制中心营养与健康所、农业农村部食物与营养发展研究所、中国科学院上海营养与健康研究所等单位协办。其间，除了《中国居民膳食指南》修订工作启动之外，中国医学科学院原院长、中国工程院院士刘德培教授聚焦“代谢紊乱影响心血管健康”，剖析二者关联机制和；中国工程院院士、中国农业大学任发政教授解读了“营养健康学科建设”，为营养人才培养及产业发展提供思路和建议。

同时，来自荷兰瓦赫宁根大学荣誉教授Frans J Kok，以“乳制品中的饱和脂肪与心血管疾病：未来膳食建议展望”为题，带来国际视角下的膳食研究洞见；清华大学魏少军教授从人工智能技术出发，探索科技赋能营养科学的路径；中国疾控中心副主任施小明研究员介绍“中国老年健康生物标志物队列研究”进展，助力老年营养健康研究；英国营养学会Jayne Woodside教授分享“英国学校膳食供应对儿童饮食质量改善的作用”，为我国儿童营养干预提供参考；约翰霍普金斯大学Albert Wu教授强调“营养师在慢性病管理中的关键作用”，分享了营养专业人才在慢病管理中的重要作用；华中科技大学刘烈刚教授针对“老年肌肉衰减与营养干预”提出科学解决方案；北京协和医院陈伟教授紧扣“体重管理年”主题，分享“体重管理的医学营养实践与创新”成果；中国疾控中心何宇纳教授（亚洲营养学会联合会秘书长）与浙江大学朱善宽教授分别从“东方健康膳食模式构建和特征、健康效应”等角度，挖掘东方饮食的健康价值。