科普时报记者 史诗

随着健康中国战略规划的深入实施，国民健康需求正经历从“疾病治疗”向“健康促进”的跨越式转型，这一深刻变迁不仅反映个体健康意识的觉醒，更彰显国家层面对全民健康福祉的系统性谋划。

11月22-23日，由北京市科学技术协会指导，北京营养师协会联合北京健康教育协会、北京市疾病预防控制中心等近三十家权威机构共同主办的中国营养服务学术大会在北京举行。大会以“面向人民生命健康的营养分级服务”为主题，汇聚了临床营养、公共卫生、食品科学等领域的千余名专家与从业者，旨在汇聚学界、业界智慧，探索营养服务升级路径。

“营养科学正经历从‘经验传承’到‘精准实证’的历史性跨越！”中国营养学会理事长杨月欣表示，如今，营养师的角色应从传统的膳食指导者，转变为提供个性化解决方案的健康管理者。

北京协和医院临床营养科主任于康强调，应着力构建以临床营养为核心、贯通社区与家庭的全程化营养健康服务体系，是健康战略实现的关键路径。北京健康教育协会会长刘泽军认为，营养师是连接营养科学与民众健康的关键桥梁，应完善系统化、规范化的培养体系，为营养分级服务体系建设提供坚实人才支撑。

本次大会系统梳理了我国营养服务领域面临的机遇与挑战。一方面，随着居民健康意识提升和政策支持力度加大，营养健康市场需求持续扩大，营养师队伍不断专业化，服务场景从医院、社区延伸至家庭、职场、线上平台。另一方面，营养服务供给仍存在不均衡、不充分的问题，如基层服务能力薄弱、个性化干预方案缺乏标准等。

大会举行“健康中国营养师诚信亮证行动”和“营养服务联合倡议”，这不仅是行业自律的庄严承诺，更是规范服务市场、构建社会信任的关键举措，将有力提升专业服务公信力，为公众识别和选择高质量营养服务提供明确指引，为营养服务行业的健康、有序发展夯实基石。北京营养师协会副理事长兼秘书长刘兰进一步强调，大量临床数据已有力证实，由营养师主导的科学生活方式管理在疾病干预与康复过程中发挥着不可替代的关键作用。

同时，大会为北京营养师协会与益海嘉里（秦皇岛）粮油食品公司共建的营养师人才培养实训基地正式授牌，为营养师专业教育搭建重要实践平台。通过构建标准化培训基地、持续完善带教模式，可显著提升营养师应对临床复杂问题的实战能力，有力确保了服务的质量和标准，成为推动我国营养服务从“有”到“优”跨越的核心保障。