科普时报记者 陈杰

近日，主题为“共生、共创、共增长”的第八届食品经销商大会在广东东莞举行。作为第十届中国国际食品及配料博览会的同期活动，大会汇聚了600余名来自全国各地的专家、学者及食品行业从业者，围绕食品产业转型升级等核心议题，共同探讨行业高质量发展的新方向与新路径。

大会由中国食品工业协会指导，中国食品工业协会经销商工作委员会与中粮智尚科技有限公司联合主办，紧扣当前食品消费健康化、应用场景多元化、销售渠道融合化三大趋势，聚焦产业数字化转型与全渠道布局的关键节点。与会代表一致认为，引领食品行业发展新潮流，必须深化厂商之间的协同合作，构建厂商命运共同体，从而推动行业渠道变革，实现产业生态的共赢。

会上，中国食品工业协会经销商工作委员会执行会长李葆华对2025年食品工业经济运行情况进行了专业分析，并对未来走势作出展望。

数据显示，2025年我国食品工业以占全国工业4.6%的资产规模，创造了6.4%的工业营收和7.9%的行业利润，民生保障的支柱地位持续稳固。与此同时，行业营收与利润增长明显放缓，这标志着食品工业已正式从增量扩张阶段转入存量竞争分化阶段。

李葆华建议，面对这一转折，食品企业应及时调整发展预期，摒弃单纯追求规模扩张的旧思路，转而着力提升内部运营效率、增加产品附加值，通过提质增效实现高质量可持续发展。“食品产业只有主动适应存量竞争的新常态，才能在分化中找准定位、赢得先机。”

作为大会的核心环节，中粮智尚在会上启动了“全国城市首席联营官”项目，将依托中粮集团全产业链资源与中粮智尚自身的科技创新优势，通过创新的联营模式，帮助传统经销商破解当前面临的发展难题，包括渠道成本高企、利润空间收窄、数字化转型困难等。

与会专家认为，大会为全国食品产业各方搭建了一个高效交流、资源对接、合作共赢的优质平台。通过深入讨论与经验分享，与会各方能够凝聚行业发展共识，进一步明晰转型升级的具体路径，对推动食品产业数字化、渠道融合化、发展共赢化，助力食品行业整体迈向高质量发展，具有重要的现实意义。（主办方供图）