春风拂过吕梁山南麓的隰县，漫山遍野的梨花次第绽放，一簇簇洁白花瓣缀满枝头，与粉嫩的苹果花交相辉映，构成“梨花雪海”的春日盛景。来自全国各地的游客，或穿梭于果林花海观赏梨花，或用相机定格春日盛景，沉浸式感受黄土高原独有的乡村诗意和发展活力。

隰县，古称隰州，文化底蕴深厚，不仅有着千年的酿酒、香梨种植历史，更有闻名遐迩的千年古刹——小西天。这里是国内玉露香梨的重要产区，被誉为“中国梨都”，其盛产的玉露香梨以个大皮薄、肉细核小、汁多味甜、香酥脆嫩等品质颇受消费者喜爱，远销海内外。

统计数据显示，目前，隰县全县梨果种植总面积高达38万亩，其中玉露香梨占23万亩。2025年隰县梨果总产量突破2.5亿斤，总产值6.6亿元，其中玉露香梨产量7500万斤，产值2.25亿元。这个曾经的贫困县，在北纬36.6°以果林经济为主导产业，构建起80%的耕地种梨、80%的农民从业、80%的农业收入源于果树的发展格局。

为破解保鲜难题，满足果品跨地域流通与反季节的销售需求。近年来，隰县累计建成175座恒温果库，总库容16万吨，实现了产销一体市场的精准对接。记者在野里垣(山西)农业科技股份有限公司看到，近百名工人正在分拣、包装、调运等生产流水线上紧张忙碌，为赶制各地订单争时间抢进度。这里已建成数千吨级以上恒温保鲜仓库（-1℃），仓库内智能温控系统精准调控，自动化分拣线能够通过三维成像、糖度无损检测实现精准分级。

“通过恒温仓储，彻底解决了梨果保鲜难题。我们不仅实现了反季节稳定的市场供应，还能有效提高市场的品牌溢价助农增收，真正打通了‘从田间到市场’的畅通渠道，让优质玉露香梨走出大山”。 野里垣总经理张利州说。

流量赋能文旅热，农旅融合促增收。规模化的果林种植，不仅蹚出了一条农民增收致富的新路径，漫山遍野的梨花也成为隰县旅游的重要资源。2024年8月，《黑神话：悟空》游戏全球上线，更是让游戏中取景地隰县小西天（又名“千佛庵”）火爆出圈。这座始建于明崇祯二年的千年古刹，因其保存着1978尊明代塑像而闻名，吸引着八方游客。

数据显示，2025年隰县旅游业仅小西天的门票收入就高达2569.71万元，游客接待量超过了150万人次。文旅热潮反向带动梨产业销售， 2025年隰县通过文旅渠道带动玉露香梨销售450余万斤，销售额约2300万元。目前，隰县已建成“线下专柜+线上平台”销售网络，拥有133家电商企业、1140个销售团队，带动2万余人投身梨果销售，年线上销售额约4800万元。

除了香梨产业，在黄土高原的沟壑深处，还藏着一座历经千年传承的老酒厂——午城酿酒有限责任公司（原国营午城酒厂），其清代储酒缸历经数百年完好留存，见证着隰县酒文化的传承与发展，也成为游客感受传统酿酒技艺的打卡地。

据史料记载，隰县午城酿酒有1100年的历史，北宋时隰州午城镇就已成为山西五大酿酒地之一。清代，午城镇酿酒业发展更加繁荣，先后有“元盛恒”“西成家”“福成东”“旺盛泉”等20余家酿酒作坊酿制经营。1938年，“山西第一酒厂”在这里建成（原国营隰县午城酒厂的前身），一代代午城酿酒人不断创新发扬光大酿酒技艺。2009年，午城古法酿造技艺被列入山西省非物质文化遗产名录，在文化传承与发展中，书写着新的传奇。

从一颗梨到一个产业集群，再到以农带旅、以旅促农，这方被吕梁山环抱的土地正以 “小特产”为支点，撬动起美丽乡村的“大振兴”，实现产业与旅游的双向赋能。

（科普时报记者 季春红）