无论是当天制作的新鲜元宵，还是速冻汤圆类产品，都应选择正规产品。

购买速冻产品应当注意包装上的食品标签内容齐全，汤圆颜色正常，形态完整，没有裂口。包装袋必须密封完好，袋内没有很多冰晶，否则说明冻藏温度不稳定，品质有所下降。

购买散装元宵可先看颜色、闻味道。元宵颜色发红、发灰说明糯米粉品质不佳；应有糯米粉和馅料的香气，而不能有霉味和酸味。其中馅料如有不新鲜气息，说明制作的果仁、猪油等原料已经氧化。

需要控制体重的人，在购买市售预包装速冻汤圆时，可以关注包装上营养成分表的脂肪含量数据，选择脂肪比较低的品种。近年来有了红枣、紫薯、芋泥、蓝莓、菠萝、芒果、甜橙等新口味馅料，其中的脂肪含量往往低于传统的汤圆产品。对控血糖人士来说，是否无糖产品并不重要，因为糯米本身的血糖反应比白糖还要高。

市售速冻汤圆和元宵在-18℃下可保存12个月。自制汤圆可直接放入冰箱速冻格，冻硬后及时分装到不透水食品袋中冷冻保存，最好与鱼肉类食物分开，避免交叉污染，冻藏时间最好不超过3个月。