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清明节又称踏青节、行清节、祭祖节等。据记载，这一节日源自祖先信仰与春祭礼俗，人们会在此期间扫墓祭祖、踏青郊游。当然，清明也少不了节令美食，比如从祭祀食品演变而来的青团，它发源于寒食节、兴起于清明节，经历过从寒食到祭品再到时令佳品的转变。
如今，红豆等传统口味之外，还出现了榴莲、奶黄芋泥、雪菜笋丁等创意口味，让青团不再只是江南地区的特色小吃，也逐渐受到全国其他地区消费者的欢迎。
